鉴别白酒真假的6种方法,练就火眼金睛,快速识别假酒

对于喜欢喝酒,或者是喜欢收藏白酒的人来说, 对于喜欢喝酒,或者是喜欢收藏白酒的人来说,鉴别真假的6种方法就显得尤为重要。现在市场上有各种各样的假冒伪劣产品,消费者在购买时一定要擦亮眼睛仔细辨认,防止上当受骗。

一、观察包装

正规品牌和信誉好的厂家都会对产品进行防伪措施,包括瓶盖、封条以及胶带等细节都非常严格;同时,也需要注意产品的生产日期,因为一些特殊情况可能会出现不规范的情况。因此,可以通过查看外包装上的标识来判断真品。

二、看标签

正品酒盒上面会明确注明:生产厂家名称、地址和厂名、配料表等信息,如果标签上有其他字样则表示可能是侵犯你的权益。另外,还可以通过查看包装上的二维码查询是否为真品信息。一般情况下,真品的商标印刷清晰度好,色彩鲜艳均匀饱满;而假货通常纸张模糊不清,色泽不正,图案模糊不清楚;此外,还可以从标签上找到产地信息或批次编号,这些都是可信赖的信息。

三、嗅闻气味

真正的传统粮食酿造的白酒会有一股浓郁的粮香味,但假酒往往没有这种味道。此外,还需要将酒倒入杯中然后把它摇晃几下,让其产生泡沫状物质后散发出来的就是好酒。

四、品尝口感

优质白酒入口柔顺绵长,回甘明显,余香悠久。但是假酒则会辣嗓子、烧心、刺喉。所以,品尝口感也是鉴定真品的重要步骤之一。

五、关注市场行情

如今白酒行业竞争激烈,许多不良商家为了牟取暴利,甚至采用以次充好的手段制作假冒伪劣商品。因此,要想避免买到质量不合格的产品,必须掌握一定的鉴别技巧。建议选择官方渠道或大型商场购买,保证自身利益不受损害。

鉴别真假白酒五种方法

如何鉴别真假白酒,一起来看看吧。

1.看瓶盖

现在很多名牌白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。

2.看包装封口

真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象;有的瓶身还用塑料薄膜包裹,其包装十分紧密无松软现象。

3.看酒色

白酒在常温下应该是无色透明的,假冒产品的外箱常常是做旧的,有些是采用劣质原料制成,酒液浑浊,有漂浮物或沉淀物等。真酒颜色允许带微黄,但不能出现悬浮物、浑浊和沉淀。将酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,观察瓶的底部,如果发现有下沉物质或云雾状现象,说明酒中杂质较多;如果酒液不失光不浑浊,没有悬浮物体,说明酒的质量比较好。因为从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都是无色的,但也可能是瓷瓶或者带色玻璃瓶。

4.闻气味

取几滴酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。

5.品尝味道

白酒具有入口柔和、香气饱满、醇香馥郁、回味悠长等特点。但由于白酒的品种繁多,不同品牌白酒的口感也存在差异。

一:辨认瓶型

我国17种国家公布、认可的名白酒大多使用独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;泸州老窑特曲使用的是异彩瓶,瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧、无新鲜感,封口不严或压齿不整齐。

二:判断度数

目前,我国17种国家公布、认可的名白酒大多使用独具特色的瓶型。如五粮液、洋河大曲、古井贡酒、剑南春等,它们都属于浓香型白酒。

三:闻气味

将酒杯送到唇边,轻巧地、缓慢地呷一小口,用舌尖将酒分布于口腔里,在嘴里细细抿品。好的白酒在舌尖会有酸甜的感觉,舌侧有点涩,在咽喉部有点辣的感觉,整体感觉很舒畅,而一般的白酒不会有这些感觉。

四:检查酒标

在打开瓶饮用前,要仔细查看酒标,是否有异常气泡(主要是因为酒中有乙酯成分),若气泡消失得比较快,则酒的品质比较好。因为劣质酒中含有大量添加剂,喝了之后会头疼,而纯粮食酿造的白酒经过时间沉淀,里面的醛类、甲醇等有害物质早已挥发的差不多了,所以喝了之后不会有这样的不舒服的感觉。